Lait de jument en Morvan

Propriétés du lait de jument

Le lait  de jument a une saveur de noix de coco, avec un léger goût sucré d'herbe sauvage. Il contient de nombreux minéraux (calcium, magnésium, phosphore...), des oligo-éléments (cuivre, fer, zinc...), des vitamines (A, B, C...) et plus de 40 nutriments dont les principaux sont :

• Les acides gras essentiels insaturés (A,G,E), précurseurs des prostaglandines, nécessaire à la croissance, à la régénération des tissus, à l'intégrité de la peau. Ils interviennent aussi dans l'édification des cellules du cerveau.
   
• Les enzymes naturelles, stimulants  des actions biochimiques de l'organisme au niveau digestif, musculaire, cérébral, cardio-vasculaire...
   
• Les immunoglobulines qui permettent de renforcer le mécanisme immunitaire de l'organisme.
   
• Les acides aminés, éléments constitutifs des protéines de la cellule, sous forme libre donc particulièrement assimilables.
   
• Les ferments qui permettent la régénération de la flore intestinale pour une meilleure assimilation des aliments.
   
• Le lactose, un sucre qui ne se transforme pas en graisse, aide à la régénérescence des cellules et donne son goût légèrement sucré au lait.

Toutes ces qualités lui permettent d'être utilisé comme complément pour les personnes convalescentes, âgées, fatiguées ou tout simplement soucieuses de leur équilibre physique et de leur bien-être.