"Lait : blancheur trompeuse", "Lait, sécrée vacherie"... Ces deniers temps, le lait est de plus en plus souvent mis au banc des accusés. On découvre qu'il ne protège pas de l'ostéoporose, qu'il favorise les problèmes ORL et même certains cancers. On dit aussi que le lait animal est inadapté à l'homme et qu'aucun animal ne boit le lait d'une autre espèce. Pourtant, il est un lait qui a montré à de nombreuses reprises qu'il pouvait améliorer la santé et même soigner certaines pathologies. Il s'agit du lait de jument !