Vendredi 15 juillet 2005 Découverte Revue Mérens Dans le Parc naturel du Morvan, Nathalie et Xavier NIAUX élèvent des chevaux de Mérens avec pour objectif la production et la commercialisation de lait de jument. Leur Cheptel mérens, d'origine ariégeoise, est particulièrement adapté à cette activité, relativement contraignante.

Découverte : Les Mérens de Bibracte Découverte : Les Mérens de Bibracte

A l'origine, Xavier et Nathalie NIAUX ne s'imaginaient aps éleveurs de chevaux de Mérens : Xavier, après des études scientifiques et un service militaire dans la gendarmerie, a utiliser ses compétences de maître chien pour voyager aux Etats-Unis et en Amérique du Sud pendant deux ans. A son retour, il suit un temps les compagnons du Tour de France et se spécialise dans la Charpente. Puis vient la familiarisation avec le milieu agricole ...